鶏むね肉を美味しくいただくお弁当
最近は本当にいい天気が続きます。
気候も過ごしやすいし、洗濯もし放題だし嬉しいです。
しかし、ここまで続くとそろそろ心配になってきました。
とりあえずこれ以上野菜が高くなるのは困るのですよ。
今日のお弁当
ベーグル・おすまし・鶏むね肉の大葉巻きソテー（梅肉入り）・ブロッコリー
ベーグルは今朝味見できなかったので持ってきました。
紅茶風味なので食事に合うのかどうかは・・・わかりません（笑）
おすましは昨日の晩の残り。
そしておかずは冷蔵庫の中身でグーグル先生で検索！
便利な世の中になったもんです。
こちらのレシピを参考に。
私はパサパサした鶏むね肉が少し苦手。
でも、やっぱり安いし旨く調理すればやわらかくジューシーに仕上がるので、最近は鶏むね肉を如何に美味しく調理するかが大きなテーマです。
今回のチャレンジの結果は・・・めっちゃ美味しくできました！
やわらかくて梅の酸味と塩味、大葉のさっぱり味がたまりません。
朝から味見が止まらなくなりました（笑）
さて、今週も残り2日。
頑張ります！
