久しぶりの晴れ間に

おはようございます。

今朝リビングのドアを開けたら、納豆の匂いが立ち込めていました。

昨晩の時点でももう納豆として完成していましたが、私はしっかりと粘り気と納豆臭さがほしいので、48時間発酵させることが多いです。

今晩完成予定。

納豆菌は菌の力がかなり強いので、納豆を発酵させている最中は他の発酵食品を作れないのが悩み。

さて、本日のお弁当

（献立）ごはん・だしがら佃煮・エビとピーマンのオイスターバター炒め（残りもの）・ニラ卵焼き・かぼちゃの塩煮

全部昨日のうちに準備していたもので、詰めただけで朝の作業は終了。

最近雨ばかりでしたが、やっと晴れ間がのぞきましたー！

今日こそ帰ったら洗濯するぞ。